Hidromiel, receta alemana, siglo 14

He conseguido de nuestros compañeros checos la receta para hacer la hidromiel, receta alemana del siglo 14, exactamente del año 1346, supongo que sera sacada de un libro de la epoca, creo yo, no se
Si a alguien le interese, traducire la receta, no hay problema
Acabo de encontrar la informacion, y si, es de un libro.....Daz bùch von gùter Spise, Michael de Leone, Würzburg, 1346

A mi me gustaria probar a hacer ese mejunje.
Si no te cuetsa mucho esfuerzo traducelo por favor.

Te mande la receta como mensaje privado
Suerte en tu odisea culinaria

Por cierto, tambien tengo de nuestros compañeros checos, un monton de recetas medievales, desde el siglo 6 hasta el siglo 15, bebidas, panes, guisos, postres, salsas, carnes, etc,....
Si os interesan recetas de algun siglo en concreto, basta con que me lo dais saber y me pongo a traducir, que con la Hidromiel me lo pase genial
Que muchas de las recetas ( como la de la hidromiel ) son sacadas de los libros de epoca

Hola zlatava!!!

si no es mucha molestia me gustaría experimentar intentando crear hidromiel, me podrías enviar la receta??
y si no es mucha molestia tambien, alguna receta de guisos, carne y algun postre???
para ir experimentando y que en los eventos podamos probarlo

un saludo y muchas gracias!!!!

Claro, no hay problema
Te voy a mandar por privado, las que he traducido hasta ahora y en cuando tenga un rato libre traducire alguna cosilla mas
suerte y mucha paciencia en tu odisea culinaria
saludos